Resep Lodeh Terong – Selain enak banget kalau ditumis dan disambel, terong juga mantap disayur lodeh lho. Bumbu-bumbu lodeh yang sederhana ternyata bisa menarik keluar semua rasa terong yang lodeh terong sering dikombinasikan dengan kacang panjang, tempe ataupun tahu. Dari berbagai paduan tersebut malah menjadikan sayur lodeh begitu jika dihidangkan pada waktu siang atau sore hari teman-teman. Sebagai pelengkap hidangan, tambahkan menu spesial resep ikan gabus kuah bening agar lebih prakteknya relatif mudah. Selain bahan-bahannya yang mudah didapatkan, cara membuat juga simple. Berikut ini aneka resep lodeh terong yang bisa teman-teman coba di rumahResep lodeh terong yang pertama teman-teman bisa menggunakan kacang panjang sebagai bahannya. Nah teman-teman, makanan yang bernutrisi tidak hanya terdapat pada ikan dan daging lodeh terong kacang panjang juga termasuk makanan bernutrisi. Sayur lodeh pun juga sangat mudah dibuat. Berikut resepnya panjang 26 buh, potong sesuai selera Terong 4 buah, potong sesuai seleraDaun salam 2 lembarDaun jeruk 4 lembarLengkuas 6 cm, memarkanCabai rawit utuh 20 buahSantan kelapa 500 ml, peras dari 1 butir kelapaBumbu HalusBawang merah 16 butirBawang putih 8 siungCabai rawit 14 buahKunyit 6 cmGaram secukupnyaGula secukupnyaKaldu ayam bubuk secukupnyaCara MembuatPertama teman-teman siapkan dahulu semua teman-teman siapkan panci lalu tumis kacang panjang dan terong hingga setengah sudah, tambahkan sedikit air lalu masukkan bumbu halus ke dalamnya sambil diaduk masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas serta cabai rawit utuh. Aduk kembali hingga rata dan masak hingga semua bahan matang serta bumbu berikutnya, teman-teman masukkan santan kelapa lalu masak hingga mendidih. Jangan lupa untuk cek rasanya sudah pas dan semua bahan matang, angkat sayur lodeh dan teman-teman, cukup mudah membuatnya bukan. Nah jika teman-teman bosan dengan kacang, masih ada pilihan lainnya Resep Lodeh Terong TempeResep lodeh terong selanjutnya dipadukan dengan tempe. Teman-teman pastinya sudah tahu sendiri jika tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang bagus buat digoreng, tempe juga bisa dipadukan dengan terong yang sangat enak ketika dimasak lodeh. teman-teman kurang yakin? Berikut caranya. Bahan-bahanTempe panjang 2 papan, potong dan gorengTerong hijau panjang 4 buah, potongCabe hijau 10 buah, iris serongSantan kara instan 2 sachetSerai 2 batang, memarkan dan ikatLengkuas 10 cm, memarkanDaun jeruk 6 lembarDaun salam 4 lembarMerica secukupnyaGula pasir 2 sendok tehGaram secukupnyaAir secukupnyaBumbu HalusBawang putih 8 siungBawang merah 12 butirCabe rawit 16 buahKetumbar 2 sendok tehKemiri 6 butirKunyit 6 cmJahe 8 cmLangkah-langkahPertama teman-teman siapkan panci kemudian masukkan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga itu masukkan terong, tempe, dan tambahkan air. Masak hingga tambahkan gula, garam, dan merica. lalu koreksi rasanya sudah pas, baru masukkan santan instan dan aduk masukkan irisan cabe hijau dan masak hingga semua bahan matang dan lodeh terong tempe siap cemilan setalah makan sajikan saja resep sus kering isi coklat atau resep kue kamir anti gagal yang rasanya pasti pas Lodeh Terong TahuTeman-teman memiliki banyak stok tahu dirumah lalu bingung mau diapain?Tenang saja teman-teman, tahu juga cocok kok dimasak menjadi sayur lodeh bersama terong. Nah, cara membuatnya tidaklah sulit lho. Berikut resep lodeh terong tahu spesial untuk 100 gram, potong daduTahu 100 gram, potong daduTerong 1 buah, potong-potongSantan 500 mlBumbuBawang putih 2 siung, haluskanBawang merah 5 buah, haluskanCabai rawit 6 buah, utuhCabai merah 1 buah, potong-potongDaun salam 1 lembarLengkuas 1 cm, memarkanRebon 1 sendok makan, rendam air panas, ulek agak halusGula merah ½ sendok makanGaram secukupnyaCara membuatPertama teman-teman siapkan panci lalu masukkan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga itu masukkan cabai rawit dan cabai merah, lalu tumis hingga agak teman-teman masukkan rebon dan tumis hingga tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan juga bumbu-bumbu, daun salam dan lengkuas. Aduk kembali hingga santan sudah agak mendidih, baru masukkan tahu, tempe dan terong. aduk hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan sedikit air agar kuahnya agak masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, lalu tes sudah pas, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan teman-teman cukup nikmat bukan? Apalagi dinikmati dikala hujan, pastinya tidak akan mengurangi selera makan Lodeh Terong Tempe KacangResep lodeh terong selain bisa dimasak dengan kacang, juga bisa dibuat campuran kacang serta tempe. Rasa dari keduanya malah akan menjadi lebih menarik kok. Berikut ungu 1 buah, kupas kulitnya lalu potong-potongTempe ½ papan, iris kotak-kotakKacang panjang 5 batang, potong 3 cmLengkuas 1 ruas, memarkanDaun salam 1 lembarSantan cair 400 mlSantan sedang 100 mlGula ½ sendok makan bisa juga pakai gula merahBumbu halusBawang merah 4 butirBawang putih 2 siungTomat ½ buahCabe merah besar 1 buah, buang bijinyaKemiri 1 butirGaram secukupnyaLangkahPertama teman-teman siapkan panci, tambahkan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus setengah itu masukan lengkuas dan daun salam, lalu tumis hingga bumbu matang dan teman-teman masukan tempe dan terong lalu aduk teman-teman masukan santan cair biarkan mendidih dan terong sudah setengah masukan kacang panjang lalu masak sampai terong dan kacang panjang masukan santan sedang sambil sesekali diaduk dan biarkan lupa tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan itu tadi teman-teman aneka resep sayur lodeh terong yang bisa teman-teman coba dirumah. Memasak makanan sehat tidak harus mahal kok. Menggunakan bahan-bahan yang sederhana pun, rasa masakan tetap nikmat dan juga sehat untuk dikonsumsi mencoba!